Semente de Chia – Benefícios da Semente – Como Consumir

A semente de chia tem sido um dos alimentos mais consumidos sobretudo por pessoas que desejam emagrecer de maneira saudável.

O motivo disso é que esta pequena semente é rica em fibras e demais substâncias que aceleram a perda de peso. Quer saber mais detalhes sobre este e muitos outros benefícios da chia? Veja nosso post!

Semente de chia – Benefícios

Melhora o funcionamento do intestino

Justamente por ser um alimento com alto teor de fibras, a chia é tida como uma poderosa aliada da saúde intestinal.

Além de auxiliar no processo digestivo, ela evita problemas tais como prisão de ventre, constipação e até mesmo graves complicações intestinais, como inflamações.

Previne a anemia

Poucas pessoas sabem disso, mas o consumo regular desta pequena semente exerce um papel crucial no combate à anemia, uma doença reconhecida pela deficiência de ferro.

É fonte de energia para o organismo

Por conter excelentes níveis de proteínas e estrôncio, a semente de chia consiste numa ótima fonte de energia para o organismo.

Por esta razão, o consumo dela é recomendado sobretudo antes de treinos e também no café da manhã.

Diminui e equilibra o apetite

Graças às grandes quantidades de fibras contidas na chia, esta semente atua na diminuição natural do apetite, evitando que as pessoas comam por compulsão.

Fortalece as defesas do organismo

Pelo fato de a chia possuir significativas quantidades de selênio e zinco, elementos indispensáveis para o fortalecimento das defesas imunológicas do organismo, esta semente atua na prevenção e combate de infecções, gripes, resfriados e demais complicações oriundas da fragilidade do sistema imunológico.

Por esta razão, o consumo de chia é bastante indicado no caso de pessoas que sofrem de doenças autoimunes, tais como Lúpus e HIV.

Limpa o fígado

Por ser rica em poderosos antioxidantes, a semente de chia contribui para a limpeza do fígado, eliminando sobretudo o excesso de gordura e prevenindo doenças neste órgão.

Previne e combate o colesterol

Devido ao fato de a chia ser um alimento muito rico em ômega 3 e fibras, ela possui a combinação perfeita para diminuir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o bom (HDL).

Combate a hipertensão

Além de atuar na diminuição dos níveis de colesterol ruim, esta semente tem generosas quantidades de magnésio e potássio, substâncias essenciais no equilíbrio da pressão arterial.

Por esses motivos, o consumo de chia é altamente benéfico para a saúde do coração, diminuindo consideravelmente os riscos de infarto.

Fortalece os ossos

Outro dos importantes benefícios da pequena semente de chia trata-se de ela fortalecer os ossos, contribuindo até mesmo para evitar graves problemas como a osteoporose, por exemplo.

O motivo deste efeito tão positivo é a elevada quantidade de cálcio, fósforo, proteínas e magnésio presentes nesta semente, que além de prevenir a osteoporose, auxilia no tratamento da artrite reumatoide e demais enfermidades.

Ajuda no tratamento natural da depressão

Graças ao grande teor de ômega 3 contido na chia, esta semente é apontada como uma das mais eficazes combatentes naturais da depressão sazonal, uma doença que afeta milhões de pessoas.

Evita o envelhecimento precoce

Por ter antioxidantes que atuam no combate aos radicais livres, a chia é considerada uma das grandes aliadas no combate ao envelhecimento precoce.

Desse modo, o consumo regular desta semente melhora o aspecto da pele, favorece a saúde dos cabelos e fortalece as unhas.

 

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Como consumir semente de chia diariamente?

A chia, facilmente encontrada em lojas de produtos naturais, pode ser consumida de diversas maneiras, tanto com comidas quanto no preparo de bebidas. Entre as dicas de consumo desta semente, estão utilizá-la:

  • Na elaboração de sucos, smoothies e vitaminas;
  • Polvilhada em saladas de frutas com iogurte;
  • Juntamente com pães integrais, bolos e biscoitos;
  • Em molhos de saladas;
  • Misturada com leite e cereais matinais.

Receita de smoothie com chia e abacate

Itens necessários

  • 1 abacate picado;
  • 4 colheres de sopa de iogurte grego;
  • 2 colheres de sopa de sementes de chia;
  • 2 kiwis descascados e cortados;
  • 1 colher de sopa de hortelã fresca;
  • 3 ou 4 pedras de gelo.

Preparo

  • Basta colocar no liquidificador o abacate, a hortelã, o kiwi, o iogurte e as pedras de gelo. Bater até que a consistência fique cremosa. Acrescentar as sementes de chia no liquidificador e pulsar apenas por alguns segundos, o suficiente apenas para misturar a chia;
  • Despejar no copo e beber imediatamente.

Esta receita é muito recomendada sobretudo no verão, sendo refrescante e rica em nutrientes, contribuindo assim para hidratar o corpo, além de é claro, auxiliar no emagrecimento.

Curiosidades sobre a semente de chia

  • Esta semente é há muito tempo bastante popular no México, sendo reconhecida por ser um alimento de alto teor nutritivo;
  • No decorrer de muitos séculos, a semente de chia era item essencial na alimentação diária dos povos astecas e maias;
  • O cultivo de chia tanto no México quanto na América Central era tão abrangente que sua expansão perdia apenas para itens como feijão e milho;
  • Até hoje, no México há um ditado popular mencionando que “basta uma colher de chia para que seja possível sentir-se alimentado o dia todo”;
  • O nome “chia” trata-se de uma palavra utilizada pelos maias que corresponde a “força”;
  • Esta semente era utilizada como ração de sobrevivência durante as batalhas travadas pelos guerreiros astecas;
  • O valor da chia era tão expressivo para os maias e astecas que esta semente era utilizada como moeda de troca para pagamento de tributos;
  • O cultivo desta semente só foi interrompido com a chegada dos colonizadores espanhóis, que proibiram o uso da chia pelo fato de ela ser utilizada pelos nativos na realização de rituais religiosos.

Todas essas informações deixam bem claro como na maioria das vezes a sabedoria dos povos antigos revela resultados surpreendentes para a saúde da população, sendo hoje comprovados pela ciência.

Obviamente, em paralelo ao uso da semente de chia como demais alimentos e plantas medicinais, é indispensável adotar uma alimentação saudável e a prática de exercícios físicos, potencializando todas as condições para a saúde integral do organismo.

Fontes:

1, 2, 3

Imagens: 
 ego.globo.com   tuialimentos.com.br

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