Vitamina E – Benefícios e Doenças Causadas pela Falta

A Vitamina E é solúvel na gordura e armazenada no fígado, nos tecidos adiposos, no coração, nos músculos, testículos, útero, sangue, glândulas suprarrenais e pituitárias.

Queridinha dos atletas e esportistas, essa vitamina é muito requisitada para ajudar a aliviar cãibras e distensão muscular nas pernas. Porém, engana-se que seus benefícios param por aí. Essa vitamina é necessária para a manutenção estrutural e funcional do sistema esquelético, muscular e cardíaco.

A vitamina E costumava ser medida pelo peso, mas hoje em dia é designada geralmente segundo sua atividade biológica em Unidades Internacionais. Nesta vitamina, 1 Ul equivale a 1 mg.

Formada por compostos chamados tocoferóis; dos oito tocoferóis que a compõem (alfa, beta, gama, deita, ípsilon, zeta, eta e teta), o primeiro é o mais eficaz.

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Vitamina-E

 

Benefícios da Vitamina E

  • Manter seu aspecto jovem, retardando o envelhecimento celular causado pela oxidação.
  • Fornecer oxigênio ao organismo, fazendo com que você se sinta mais resistente.
  • Proteger seus pulmões da poluição atmosférica, associando-se à vitamina A.
  • Prevenir e dissolver coágulos sanguíneos.
  • Aliviara fadiga.
  • Impedir a formação de cicatrizes grossas interna e externamente (quando aplicada topicamente, pois pode ser absorvida através da pele).
  • Acelerar a cura de queimaduras.
  • Funcionando como diurético, pode baixar a pressão sanguínea.
  • Ajudar na prevenção de abortos.

Doenças causadas pela deficiência:

Destruição de células vermelhas do sangue, degeneração muscular, anemias e perturbações reprodutivas. Sintomas de deficiência severa incluem vitamina E induzida por deficiência de ataxia , neuropatia periférica , fraqueza muscular, e danos à retina do olho.

Principais Fontes de Vitamina E

Existem diversos tipos de alimentos que apresentam a Vitamina E. Podemos citar alguns: Germe de trigo, soja, óleos vegetais, brócolis, couve-de-bruxelas, verduras, espinafre, trigo integra, cereais integrais, ovo.

Sementes de plantas, especialmente sementes de girassol, amêndoas e avelãs, são ricas fontes de Vitamina E.

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Dicas Rápidas:

Se você está seguindo dieta rica em óleos poli saturados, vai necessitar de doses mais altas de vitamina E.

O ferro inorgânico (sulfato ferroso) destrói a vitamina E, por isso os dois não devem ser tomados juntos. Se você estiver tomando suplemento que contenha sulfato ferroso, a E deve ser ingerida pelo menos oito horas depois ou antes.

O gluconato ferroso, o peptonato, o citrato ou fumarato (complexos de ferro orgânico) não destroem a E.

Como a vitamina E é solúvel em gordura, o melhor é absorvido quando tomado com uma refeição pouco gordurosas.Siga dietas balanceadas em sua vida e tenha uma vida mais saudável.

Mulheres grávidas ou em período de amamentação, assim como as que tomam pílula anticoncepcional ou hormônios, necessitam maior quantidade de dessa vitamina.

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Aconselho às mulheres que estão passando pela menopausa que aumentem a ingestão de vitamina E. O mais recomendado é a mistura de tocoferóis, 400 Ul a 1.200 Ul por dia.

Suplementos vitamínicos:

E disponível dissolvida em óleo, em cápsulas ou em comprimidos para dispersão em água.

Normalmente fornecida em dosagens que variam entre 100 Ul e 1.000 UI. A forma seca é recomendada para aqueles que têm intolerâncias ao óleo ou cuja pele é prejudicada pelo óleo (o ideal para quem tem mais de 40 anos).

As doses diárias mais usadas são de 200 Ul a 1.200 Ul.

Toxicidade:

Essencialmente não tóxica

Inimigos:

Calor, oxigênio, temperaturas abaixo de zero, processamento dos alimentos, ferro, cloro, óleo mineral.

Informações mais técnicas:

E um antioxidante ativo: impede a oxidação de compostos graxos e da vitamina A, do selênio, de dois amidoácidos sulfurados e de parte da vitamina C.

Reforça a atividade da vitamina A. A dose diária recomendada para adultos é de 8 UI a 10 UI (segundo normas estabeleci-das pelo Conselho Nacional de Pesquisas dos Estados Unidosem 1980).

Entre 60 e 701/o das doses diárias são excretadas através das fezes. Diferentemente de outras vitaminas lipossolúveis, a E é armazenada no organismo durante um período relativamente curto, à semelhança da B e da C.

E importante como vasodilatadora e como anticoagulante.

Os produtos com 25 mcg de selênio para cada 200 unidades de vitamina E aumentam a potência dessa vitamina.

fontes: NIH, OSU, Weil

 

Vídeo com Dicas sobre a Vitamina E

 

CONFIRA A LISTA COMPLETA DAS PRINCIPAIS VITAMINAS

Conheça outras Vitaminas: Vitamina A | Vitamina C | Vitamina B12 | Vitamina D

 

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