Chá Mate – Quais Benefícios desse Chá? – Receitas

O chá mate é uma das bebidas mais consumidas no Brasil e no mundo. Seja quente ou gelado, este chá combinado com outras frutas consiste numa saudável e saborosa opção.

Para saber quais são as propriedades oferecidas por este chá assim como obter receitas para utilizá-lo no dia a dia, veja nosso post.

 

chá mate

Benefícios do chá mate

De maneira geral, este chá é bastante utilizado para:

  • Emagrecer, já que ele é tido como um potente termogênico natural;
  • Diminuir o índice de colesterol ruim (LDL) contido na corrente sanguínea;
  • Auxiliar no tratamento da esteatose hepática, popularmente conhecida como “gordura no fígado”;
  • Favorecer o bom funcionamento do cérebro, já que esta bebida possui efeitos estimulantes, melhorando a concentração e a memória;
  • Combater o envelhecimento precoce ocasionado pela deterioração das células;
  • Equilibrar o apetite;
  • Diminuir os níveis de glicose na corrente sanguínea;
  • Oferecer energia e disposição para as atividades diárias.

Receitas práticas e saborosas com chá mate

Chá mate gelado com abacaxi

Ingredientes

  • 1 litro de água;
  • 3 colheres de sopa bem cheias de erva mate;
  • 3 rodelas grandes de abacaxi picado em cubos (descascado e sem o miolo);
  • Gelo a gosto;
  • Açúcar a gosto.

Preparo

  • Em um recipiente, colocar a erva mate juntamente com a água e deixar ferver por 5 minutos;
  • Desligar o fogo, coar o chá com uma peneira e aguardar cerca de 10 minutos até que ele fique em temperatura ambiente;
  • No liquidificador, colocar o abacaxi, o açúcar, o gelo e o chá em temperatura ambiente;
  • Bater tudo até que a mistura fique com a consistência de suco (com aquela espuminha);
  • Beber logo em seguida.

Este chá gelado de mate com abacaxi é ideal para os dias mais quentes. É necessário observar que ele não deve ser ingerido durante a noite, pois devido a ele ser estimulante, poderá causar insônia.

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Chá mate com limão

Ingredientes

  • 6 colheres de sopa de erva mate;
  • 2 maços de folhas de hortelã (que deverão ser lavadas previamente);
  • 2 limões;
  • 6 colheres de sopa de açúcar mascavo;
  • 2 litros de água.

Preparo

  • Ferver a água em uma leiteira grande ou panela com tampa;
  • Assim que iniciar a fervura, adicionar o açúcar mascavo, mexer bem e deixar ferver de novo;
  • Assim que iniciar a fervura mais intensa (quando a água estiver borbulhando), desligar o fogo;
  • Acrescentar a erva mate e 1 maço das folhas de hortelã;
  • Tampar a panela, deixando o chá abafado por 10 minutos;
  • Coar e aguardar cerca de 15 minutos até que o chá esfrie;
  • Quando ele estiver bem frio, espremer os dois limões e colocar a bebida numa jarra ou garrafa grande, decorando-a com o outro maço de folhas de hortelã;
  • Colocar o chá na geladeira e servir quando ele estiver gelado.

Esta receita também é indicada para os dias quentes. Entretanto, é possível utilizá-la também para elaboração do chá quente, sendo ideal para o outono e o inverno.

Como é possível perceber, usufruir de todas as propriedades do chá mate, além de fazer um bem imenso à saúde, oferece muito mais sabor no dia a dia.

Imagem: receitas.ig.com.br

 

 

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