A semente de chia tem sido um dos alimentos mais consumidos sobretudo por pessoas que desejam emagrecer de maneira saudável.
O motivo disso é que esta pequena semente é rica em fibras e demais substâncias que aceleram a perda de peso. Quer saber mais detalhes sobre este e muitos outros benefícios da chia? Veja nosso post!
Benefícios da Semente de chia
1 – Melhora o funcionamento do intestino
Justamente por ser um alimento com alto teor de fibras, a chia é tida como uma poderosa aliada da saúde intestinal.
Além de auxiliar no processo digestivo, ela evita problemas tais como prisão de ventre, constipação e até mesmo graves complicações intestinais, como inflamações.
2 – Previne a anemia
Poucas pessoas sabem disso, mas o consumo regular desta pequena semente exerce um papel crucial no combate à anemia, uma doença reconhecida pela deficiência de ferro.
3 – É fonte de energia para o organismo
Por conter excelentes níveis de proteínas e estrôncio, a semente de chia consiste numa ótima fonte de energia para o organismo.
Por esta razão, o consumo dela é recomendado sobretudo antes de treinos e também no café da manhã.
4 – Diminui e equilibra o apetite
Graças às grandes quantidades de fibras contidas na chia, esta semente atua na diminuição natural do apetite, evitando que as pessoas comam por compulsão.
5 – Fortalece as defesas do organismo
Pelo fato de a chia possuir significativas quantidades de selênio e zinco, elementos indispensáveis para o fortalecimento das defesas imunológicas do organismo, esta semente atua na prevenção e combate de infecções, gripes, resfriados e demais complicações oriundas da fragilidade do sistema imunológico.
Por esta razão, o consumo de chia é bastante indicado no caso de pessoas que sofrem de doenças autoimunes, tais como Lúpus e HIV.
6 – Limpa o fígado
Por ser rica em poderosos antioxidantes, a semente de chia contribui para a limpeza do fígado, eliminando sobretudo o excesso de gordura e prevenindo doenças neste órgão.
7 – Previne e combate o colesterol
Devido ao fato de a chia ser um alimento muito rico em ômega 3 e fibras, ela possui a combinação perfeita para diminuir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o bom (HDL).
8 – Combate a hipertensão
Além de atuar na diminuição dos níveis de colesterol ruim, esta semente tem generosas quantidades de magnésio e potássio, substâncias essenciais no equilíbrio da pressão arterial.
Por esses motivos, o consumo de chia é altamente benéfico para a saúde do coração, diminuindo consideravelmente os riscos de infarto.
9 – Fortalece os ossos
Outro dos importantes benefícios da pequena semente de chia trata-se de ela fortalecer os ossos, contribuindo até mesmo para evitar graves problemas como a osteoporose, por exemplo.
O motivo deste efeito tão positivo é a elevada quantidade de cálcio, fósforo, proteínas e magnésio presentes nesta semente, que além de prevenir a osteoporose, auxilia no tratamento da artrite reumatoide e demais enfermidades.
10 – Ajuda no tratamento natural da depressão
Graças ao grande teor de ômega 3 contido na chia, esta semente é apontada como uma das mais eficazes combatentes naturais da depressão sazonal, uma doença que afeta milhões de pessoas.
11 – Evita o envelhecimento precoce
Por ter antioxidantes que atuam no combate aos radicais livres, a chia é considerada uma das grandes aliadas no combate ao envelhecimento precoce.
Desse modo, o consumo regular desta semente melhora o aspecto da pele, favorece a saúde dos cabelos e fortalece as unhas.
Como consumir semente de chia diariamente?
A chia, facilmente encontrada em lojas de produtos naturais, pode ser consumida de diversas maneiras, tanto com comidas quanto no preparo de bebidas. Entre as dicas de consumo desta semente, estão utilizá-la:
- Na elaboração de sucos, smoothies e vitaminas;
- Polvilhada em saladas de frutas com iogurte;
- Juntamente com pães integrais, bolos e biscoitos;
- Em molhos de saladas;
- Misturada com leite e cereais matinais.
Receita de smoothie com chia e abacate
Itens necessários
- 1 abacate picado;
- 4 colheres de sopa de iogurte grego;
- 2 colheres de sopa de sementes de chia;
- 2 kiwis descascados e cortados;
- 1 colher de sopa de hortelã fresca;
- 3 ou 4 pedras de gelo.
Preparo
- Basta colocar no liquidificador o abacate, a hortelã, o kiwi, o iogurte e as pedras de gelo. Bater até que a consistência fique cremosa. Acrescentar as sementes de chia no liquidificador e pulsar apenas por alguns segundos, o suficiente apenas para misturar a chia;
- Despejar no copo e beber imediatamente.
Esta receita é muito recomendada sobretudo no verão, sendo refrescante e rica em nutrientes, contribuindo assim para hidratar o corpo, além de é claro, auxiliar no emagrecimento.
Malefícios e contraindicações
- pacientes com diverticulose, cólon irritável e que possuem diarreias frequentes
- pacientes que sofrem de tensão arterial baixa
- pessoas alérgicas às frutas secas e às sementes
- pessoas com diabetes ou grávidas devem consultar um médico
Curiosidades sobre a semente de chia
- Esta semente é há muito tempo bastante popular no México, sendo reconhecida por ser um alimento de alto teor nutritivo;
- No decorrer de muitos séculos, a semente de chia era item essencial na alimentação diária dos povos astecas e maias;
- O cultivo de chia tanto no México quanto na América Central era tão abrangente que sua expansão perdia apenas para itens como feijão e milho;
- Até hoje, no México há um ditado popular mencionando que “basta uma colher de chia para que seja possível sentir-se alimentado o dia todo”;
- O nome “chia” trata-se de uma palavra utilizada pelos maias que corresponde a “força”;
- Esta semente era utilizada como ração de sobrevivência durante as batalhas travadas pelos guerreiros astecas;
- O valor da chia era tão expressivo para os maias e astecas que esta semente era utilizada como moeda de troca para pagamento de tributos;
- O cultivo desta semente só foi interrompido com a chegada dos colonizadores espanhóis, que proibiram o uso da chia pelo fato de ela ser utilizada pelos nativos na realização de rituais religiosos.
Todas essas informações deixam bem claro como na maioria das vezes a sabedoria dos povos antigos revela resultados surpreendentes para a saúde da população, sendo hoje comprovados pela ciência.
Obviamente, em paralelo ao uso da semente de chia como demais alimentos e plantas medicinais, é indispensável adotar uma alimentação saudável e a prática de exercícios físicos, potencializando todas as condições para a saúde integral do organismo.
Fontes:
Imagens: ego.globo.com tuialimentos.com.br
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