O matcha consiste em um tipo de chá verde em pó com forte tonalidade, originado na China e amplamente utilizado pelos povos orientais, sobretudo os budistas, há mais de 900 anos.
Este chá tem sido cada vez mais conhecido e divulgado no ocidente devido ao seu efeito altamente benéfico para a saúde. Para saber quais são os tratamentos recomendados com este chá, veja nosso post.
Quais doenças são possíveis de tratar com o chá de matcha?
- Alto índice de colesterol ruim (LDL);
- Fadiga crônica, já que as substâncias contidas neste chá são estimulantes;
- Doenças relacionadas à intoxicação do organismo, já que ele é muito eficaz na limpeza dos rins e do fígado, promovendo a saúde do sangue;
- Por se tratar de um chá com efeito diurético, ele estimula o metabolismo e acelera a queima de gordura;
- Infecções em geral (causadas por fungos, vírus ou bactérias);
- Doenças gastrointestinais;
- Diversos tipos de câncer, sobretudo o de mama, próstata, cólon e bexiga;
- Enfermidades decorrentes da baixa imunidade ou até mesmo de doenças autoimunes, como o HIV e o Lúpus, por exemplo;
- Diabetes tipo 2;
- Efeitos do envelhecimento precoce.
Como preparar o chá de matcha?
Ingredientes
- ½ colher de chá de pó de matcha;
- 50ml de água fervida.
Preparo
- Ferver a água separadamente;
- Colocar o pó de matcha em uma xícara ou tigela oriental de chá;
- Despejar a água quente na xícara (ou tigela) onde está o matcha;
- Mexer rapidamente, diluindo bem o pó para que a água absorva as propriedades dele;
- Adoçar a gosto (recomenda-se uso moderado de açúcar).
Outras formas de consumir o matcha
Além de ser utilizado no preparo de chá, este pó “sagrado” para os orientais pode ser adicionado no preparo de diversas comidas e bebidas, entre elas:
- Sucos;
- Vitaminas;
- Smoothies;
- Sobremesas;
- Bolos;
- Sorvetes;
- Molhos;
- Pães etc.
Qual a quantidade indicada?
A quantidade diária de matcha deve ser definida juntamente com um médico ou nutricionista de acordo com o caso específico de cada paciente. Entretanto, de forma geral, o consumo diário deste pó não deve passar de 20g.
Há contraindicações quanto ao uso do matcha?
Ainda que o matcha forneça inúmeros benefícios para a saúde, o consumo dele não é recomendado nos seguintes casos:
- Para pessoas que sofrem de insônia (já que ele contém cafeína);
- Para pessoas que sofrem de ansiedade e síndrome do pânico;
- Gestantes;
- Lactantes (mulheres que estão amamentando);
- Pessoas com pressão arterial muito baixa;
- Pessoas alérgicas à cafeína;
- Pessoas que fazem uso de medicamentos ou que possuem qualquer tipo de problema de saúde devem obrigatoriamente consultar um médico antes de iniciar o consumo de matcha.
A alimentação e medicina oriental tem sido cada vez mais visada pelas pessoas que desejam obter muito mais saúde e qualidade de vida por meio da sabedoria milenar desses povos.
Além do consumo do chá e alimentos feitos com matcha, é indispensável adotar uma alimentação mais equilibrada, a prática de exercícios físicos e adquirir o hábito da meditação, promovendo também a saúde mental.
Imagem: chasbrasil.com
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